دانلود پاورپوینت بیوتکنولوژی غذایی- 21 اسلاید

دانلود پاورپوینت بیوتکنولوژی غذایی- 21 اسلاید

مقدمه : * بیومس (Biomass) میکروبی یکی ازفراورده های میکروبی می باشد که کاربردهای آن عبارت است از: 1 . استفاده به عنوان مخمرهای نانوایی 2 . خوراک دام و طیوروافزودنی های آن 3 . افزودنی های غذایی * صنایع تخمیری بیوتکنولوژی ) الکل ها ، آنتی بادی ها ، اسیدهای آلی ، آنزیم ها) بیوتکنولوژی غذایی عبارت است از: استفاده از سلول‌های زنده یا بخشی از آن‌ها، به‌منظور تولید یا اصلاح محصولات غذایی ی ...

دانلود پاورپوینت اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی- 150 اسلاید

دانلود پاورپوینت اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی- 150 اسلاید

¡تاریخچه و ضرورت نگهداری مواد غذایی ¡ اصول نگهداری غذا با استفاده ارز روشهای زیر ¡ کاربرد حرارت، دمای بالا و پایین ¡خشک کردن ¡تبخیر و تغلیط ¡تخمیر ¡تشعشع ¡مواد شیمیایی ¡روشهای مکمل نگهداری ¡تکنولوژی فراورش غذا ¡اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی ¡Food processing Technology ¡Food processing recent development ...